Plum cake salato

Dopo quello  al formaggio postato qualche giorno fa’ non potevo non farvi vedere quest’altro plum cake salato che è secondo me ancora piu’ buono e perche no anche carino da vedersi….anche con questa ricetta partecipo al contest di Natalia..


 

 Ingredienti:
1 mazzetto di cipollotti
300 gr prosciutto cotto
200 gr formaggio svizzero
4 uova
4 cucchiai farina
4 cucchiai panna da cucina
6 cucchiai olio
1 bustina lievito
sale,pepe q.b.
Preparazione:
Puliamo,tagliamo e facciamo appasire i cipollotti con 4 cucchiai di olio;In un vaso mescoliamo i tuorli con i restanti 2 cucchiai di olio,la panna,il formaggio grattugiato,aggiungiamo i cipollotti,la farina e il lievito;aggiustiamo con sale e pepe,a parte mixiamo i albumi finche diventano schiumosi e poi gli aggiungiamo al composto,mescolando da sotto sopra(come al pan di spagna) versiamo in un stampo da plum cake imburrato e infarinato e mettiamo nel forno già caldo a 180° per una mezz’oretta(dipende anche dal forno)
Tagliamo a fettine o se preferite servirli cosi,io ho fatto anche in una teglia più grande e poi li ho  tagliati a quadretti

Con questa ricetta partecipo al contest di Natalia

                                
                                                          Il Plumcake Dal Dolce Al Salato