Pollo Con Salsa Al Vino

Buon giorno,oggi un secondo per cucinare in modo diverso il pollo,con questa salsa che ha arricchito il piatto di  carne,è piaciuta tanto anche a mio marito,spero che non sia stata la colpa del vino usato per preparare il pollo:)...Prima di passare alla ricetta,voglio augurare a tutti  buon fine settimana






Ingredienti:
4 cosce di pollo
2 cipolle
1 peperone
1 carota
150ml  cca. vino bianco  Le Cantine Dei Dogi
sale,pepe q.b.

Mettiamo le cosce in una teglia,io ho tolto la pelle e aggiunto olio,70ml acqua,sale,pepe e li cuociamo per 25minuti;Nel fra tempo puliamo la cipolla,il peperone,la carota e li tagliamo in pezzi grossolani;trascorsi i 25min.aggiungiamo nella teglia anche il vino bianco,le verdure,giriamo la carne e rimettiamo nel forno altri 30 minuti;Passato anche questo tempo,rigiriamo la carne,le verdure e facciamo andare ancora 15min. cosi per farle anche gratinare bene;Tiriamo fuori la carne,la teniamo al caldo e la verdura la frulliamo in modo di ottenere una salsina,e serviamo con il nostro pollo
Io per questa operazione,oggi ho provato il  nuovo frullatore Bodum