Pollo Con Salsa Al Vino

Buon giorno,oggi un secondo per cucinare in modo diverso il pollo,con questa salsa che ha arricchito il piatto di  carne,è piaciuta tanto anche a mio marito,spero che non sia stata la colpa del vino usato per preparare il pollo:)...Prima di passare alla ricetta,voglio augurare a tutti  buon fine settimana






Ingredienti:
4 cosce di pollo
2 cipolle
1 peperone
1 carota
150ml  cca. vino bianco  Le Cantine Dei Dogi
sale,pepe q.b.

Mettiamo le cosce in una teglia,io ho tolto la pelle e aggiunto olio,70ml acqua,sale,pepe e li cuociamo per 25minuti;Nel fra tempo puliamo la cipolla,il peperone,la carota e li tagliamo in pezzi grossolani;trascorsi i 25min.aggiungiamo nella teglia anche il vino bianco,le verdure,giriamo la carne e rimettiamo nel forno altri 30 minuti;Passato anche questo tempo,rigiriamo la carne,le verdure e facciamo andare ancora 15min. cosi per farle anche gratinare bene;Tiriamo fuori la carne,la teniamo al caldo e la verdura la frulliamo in modo di ottenere una salsina,e serviamo con il nostro pollo

Io per questa operazione,oggi ho provato il  nuovo frullatore Bodum

10 commenti:

  1. Un gustosissimo e invitante piatto!!! Complimenti cara, un abbraccio e buona domenica

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  2. un piatto semplice, leggero ma sicuramente un modo un pò più succulento di gustare il pollo, bravissima, ottima idea!

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  3. il vino da un tocco in piu' ad ogni piatto..brava Nicole..baci e buon sabato anche at e

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  4. In cucina da malù festeggia il suo compli-blog, se ti va iscriviti, c'è in palio anche un regalino, c'è tempo fino al 28 febbraio....ti aspetto...clicca qui...Malù...http://incucinadamalu.blogspot.com/2011/01/candy-di-compleanno.html.
    P.s. Molto originale questo piatto, complimenti!

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  5. Chissà che non riesca a far mangiare il pollo anche a mio marito!!! ;;)
    Ciao Nicole... appena puoi fai un salto dalle mie parti che c'è una sorpresina x te...
    Buon fine settimana!!!

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  6. Che idea sfiziosa!!!! Ottimo!!

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  7. Daca e cu vin... vin si eu la tine la masa... asta cind prepari tura viitoare ;) ... Buna papita...
    Sa utilizezi cu placere noua achizitie si... buon week-end, atit cit a mai ramas... Pupici !

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  8. Carina l'idea di preparare il pollo con la salsa al vino...........chissà che profumino per casa......

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  9. Anno nuovo e contest nuovo per Dolci a gogo!!In collaborazione con Le Creuset, il mio blog ha organizzato un contest "Tutto in cocotte". Tra tutte le ricette partecipanti sarà scelta la più meritevole premiata con 4 cocotte Le Creuset.
    Per altre informazioni corri a leggere il post.
    Ti aspetto
    Baci Imma

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