Bougatsa

La bougatsa (in greco: Μπουγάτσα; in turco: boğaça) è un dolce tipico della colazione della cucina greca e turca composta da un ripieno di crema pasticcera, o alternativamente in versione salata da formaggio o carne macinata tra due strati di pasta fillo. Il ripieno più comune è una crema dolce di semolino. Fra i più comuni ripieni salati si possono citare il formaggio mizithra o la carne macinata
Come avevo scritto anche in altri post tipo questo o questo a me piace cucinare con la pasta fillo e visto che adesso inizia a trovarsi un po' dappertutto,la trovo con facilità non solo al Lando ma anche ad Auchan l’ho trovata sia rettangolare che rotonda(non nel reparto dove c’e la pasta fredda,bensì  vicino ai salumi)

Baklava

Per  coccolarmi  un po’ nei giorni passati ho preparato questo dolce che mangiavo abbastanza spesso quando ero’ piccola perché da noi la pasta fillo si trova dappertutto;quindi aprofitando del fatto che in un super mercato l'ho trovata,ho pensato e ripensato come usarla in un buon modo per non sprecarla,mi sono ricordata i tanti modi in qui veniva impegnata a casa mia e per la prima volta ho scelto questo dolce…comunque ho preso di piu’ e lo preparata anche nella versione salata….buonissima