Visto che è fine settimana potrei magari proporre un buonissimo dolce,pero' siccome è primavera,tempo di asparagi,desidero tentarvi con un buon risotto...non è che io abbia scoperto l'aqua calda,per farvi vedere questo risotto..invece mi è piaciuto molto il modo in cui vengono cucinati gli asparagi e cioè,la parte dura del asparago viene prima cucinata e poi frullata,per ottenere una cremina che poi verra mescolata al risotto durante la sua cottura...
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