Budino alla vaniglia



questo è il budino alla vaniglia che ho usato per fare questa delizia
e semplicissimo da fare e puo essere fatto anche al ciocco mettendo il cacao e diminuendo la quantita di amido


Ingredienti
1l di latte
200 zucchero
120 gr amido
vaniglia (io ho usato estratto)
per la variante al ciocco usare 80 gr amido e 75 gr cacao

mettete in un pentolino, (FUORI dal fuoco)l'amido e mescolate fino a far togliere tutte le "palline", poi fate lo stesso aggiungendo zucchero (e successivamente la vanillina).. poi mettete il latte goccia per goccia per non far fare i grumi e dopo mettete sul fuoco!!!!!
mescolate sempre e appena bolle è pronta

aceasta budinca am folosit-o pentru a face acest dulce este foarte usor de facut si se poate face varianta de ciocolata folosind cacao si reducând cantitaea de amidon
ingrediente:
1l de lapte
200 gr zahar
120 gr amidon
vaniglia (eu am folosit extract)
pentru varianta cu ciocolata uzare 80 gr amidon si 75 gr cacao

amestecare intr-o craticioara-in afara focului amidonul(si cacaoa)cu un tel pâna ramane fin,dupa ce faceti la fel cu zaharul,adaugati laptele curgand facand atenti a nu forma cocoloase,puneti pe foc si mestecati pana se ingroasa si devine de la consistenta dorita,de obicei cand incepe sa clocoteasca e gata!

6 commenti:

  1. buono...mio figlio ne andra' matto...anche il suo papa' grazie ideale per la merenda del pomeriggio e dopo cena per mamma e papa'.Ciao Nicole

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  2. mmmm....aspetta che arrivo con il cucchiaino!!

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  3. Ciao nicol..passa da me c'è un premietto per te...ciaooooo

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  4. grazie della visita! e complimenti per il blog! la treccia devo provarla! ciao

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  5. @Barbara grazie a te!!
    @Rossella guarda anche mio figlio la fatta fuori subito,e mi ha fatto pure i complimenti!!
    @Federica fai veloce,se no rimane solo il ricordo,baci!!
    @Lady Cocca grazie per il premio,ciao!!
    Laura grazie a te,il tuo blog è bellissimo!!prova le treccia e vedrai che buona,ciao!!

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