torta rose


questa è la ricetta della torta rose postata dalla dolcissima swee talle che ringrazio infinitamente
ingredienti:500g di farina
100g di zucchero
2uova
80g di burro fuso
1 cubetto di lievito di birra
125-150 di latte
1cucchiaino raso di sale

PER FARCIRE:
125g di burro o margarina
125 g di zucchero

impastate tutti gli ingredienti e lasciate lievitare fino al raddoppio(1ora e mezzo circa).
nel frattempo preparate la farcitura amalgamando con le fruste elettriche il burro con lo zucchero.
stendete l'impasto in una sfoglia sottile
farcite con la crema al burro
e arrotolate tagliate a pezzetti
cercate di chiudere un lato(queste sono le mani della mia mammina)
mettetele in una teglia di 28 cm e fatele lievitare per altri 30 minuti
io la metto a 180 gradi finché e bella dorata
la farcitura di burro e zucchero si scioglie durante la cottura è diventa tutt'uno con l'impasto...buonissima

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